キャビアをリッツに乗せて♪

ロシアのお土産で、
Caviar（キャビア）の缶詰をいただいたので、
おつまみに堪能♪

リッツに乗せて♪

Caviar（キャビア）とは、
チョウザメの卵の塩漬け.

リッツとの相性が絶妙 !!

ちなみに、
キャビアのことをサメの卵と混同する方がいるが、
チョウザメとはサメではないw

チョウチョに似た鱗と、サメに似た形から、
チョウザメと呼ばれているそう.
サメの形ににているが、
淡水魚で、
腎臓もあるのでアンモニア臭もすくない.

古代から生息している歴史ある魚だそうで、
ロマンもあるなぁ.