今夜は、 蕎麦を”温かいバージョン”で食べてみた。 昨年末から、ずっと冷やし蕎麦で食べていたのだが、 水道水で冷やすと、 感覚的に美味しくない感じがするが、 最初からミネラルウォーターで温め、 そのお湯のままで食べれば、…
温蕎麦の満足度
TAG 蕎麦
蕎麦を茹でてみた！
先日、 蕎麦の有効性に気づいてから、 ググって蕎麦の成分をアレコレ調べてみて、 蕎麦を食の軸の一つとすることをキメた。 食の軸とするからには、 その都度、既製品を買うのではなく、 自宅で茹でて作ってこそ、 コスパが良くな…
そばと根菜を中心とした食事
本日のランチは、 ・そば ・温め調理した根菜（玉ねぎ、大根、人参） ・味噌汁 ・麦茶 – そばは、ローソンの450円くらいのもの。 味噌汁を作るようにティファールの電子ケトルで沸かした100℃のお湯でほぐせば…
