先日、
蕎麦の有効性に気づいてから、
ググって蕎麦の成分をアレコレ調べてみて、
蕎麦を食の軸の一つとすることをキメた。
食の軸とするからには、
その都度、既製品を買うのではなく、
自宅で茹でて作ってこそ、
コスパが良くなると思い立ち、
T-fal (ティファール)の鍋をAmazonで発注。
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今年は、
電気ケトルに始まり、
圧力鍋、
包丁、まな板、
そして、今回の鍋、
と、T-fal尽くしの年となった。
どれも快適で、
新居引っ越しの自炊生活の後押しをしてくれている。
実は当初、
蕎麦を茹でようと思った時、
”圧力鍋でできないかな？”
と思ったのだがw、
これでは麺が伸び上がった状態になってしまうらしく、
鍋で茹でることにした次第。
そもそも、
今までの人生で、
ガスで火をつけて温めることをしてこなかったので、
お恥ずかしいお話ではあるが、
今回、ガスによる調理も初めて（汗
”火事をおこさないように”
と、ガスの説明書をしっかり読み、
三井レジデンシャルリースにも確認電話し、
消化器の使い方も実物を触りながら確認し、
換気して、
万全の体制で臨んだ。
そして、
▼参考にしたのがコチラの動画
ポイントとしては、
沸騰し始めたら蕎麦を入れて、
フタもすること。
やってみると、
意外にもスムーズだった。
食べてみると、
美味しい。
好きな玉ねぎをレンジで根菜調理したものをおかずにして、
麦茶を飲みながら、
堪能。
なお、
茹でる前は１人前がすくなく見えたので、
２人前茹でたが、
茹で上がってみると、結構ボリューミーw
この原理はご飯と似てる。
こうして私の蕎麦生活がスタート。
来年はフル活用していこう。
VALXのアルギニンサプリ＆豆乳ミックスドリンクも、
この蕎麦も。
私の革命的進化の原動力は、
着実に整ってきた。
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