私は最近、
「自炊」に目覚めた。
まだやっているわけではないのだが、
引越しを機にやるようにしよう、
とキメている。
私は一人暮らしを始めてから今まで、
ほとんど外食(買ってきた弁当なども含む)で、
料理をまったくやってこなかったのだが、
今後は自炊を軸にしよう、
と。
きっかけは、
今年の1月に、
快適な「電気ケトル」を手に入れ、
自宅でコーヒー・紅茶・お茶を飲むようになったこと。
ミネラルウォーターの大きなボトルを買っておき、
それを電気ケトルで沸かし、
コーヒーなどを飲むのだが、
実に美味いし、
飲みたくなった時に飲めるから、
快適なのだ。
おかげで、
ペットボトルのお茶とか缶コーヒーとかを買わなくなったので、
コスパ的にも向上できたと思う。
この飲み物の話を食べ物にも応用できる、
と考え始め、
引っ越しを機にキッチンもキレイになるので、
食べ物も自前にしていこうと。
そもそも、
私が好きな食べ物は、
ご飯におかずというオーソドックスなもので、
レストランにはあまりないし、
定食があっても塩分が強すぎたり、
お金もそれなりにかかるし、
他のお客さんと同一空間で食べるから、
相性の悪い客層のお店だと食べるテンポも崩れるしw、
店員さんのサービスレベルが低いお店も多かったりもするから、
自宅で自前で用意したほうが良いと思うようになった。
自宅が景色もよく、
快適な空間であれば、
ヘタなレストランで食べるよりも、
快適だし、
むしろ、特等席である。
コスパもよく、
1ヶ月の食費を大幅に圧縮できると思う。
特に ご飯(白米)のコスパ力が素晴らしい。
お米を買っておいて炊けば、
あとは、おかずがすこしあれば、
美味しく、お腹もいっぱいになり、
力も出るのである。
それから、
私は すこし前から栄養学にも感心を持ち始めており、
体に良い成分を軸に料理を構成すれば、
健康にも良いし、
栄養学の知識も充実させられる。
・・・
話は脱線するが、
料理が得意な女性はモテると思う。
そういう女性を彼女や奥さんにした場合、
男性は栄養をしっかり摂れるので健康的だし、
コスパも良いので。
それは単に安上がりだというだけではなく、
「決まったお金の価値をいかに最大限に活用できるか」
という能力でもあると思うので。
お金を既製品のお弁当やレストランのメニューに使っては、
その価値以上のお金を支払うことを意味するが、
食材を買って自宅で調理して美味しい食事にデキれば、
お金以上の価値を生み出したことになる。
女性に限らず、
仲間として組むなら、こういうことがデキる人と組みたいものだ。
組むことによって相手の経費分がマイナスになるのではなく、
相手の工夫や尽力によってプラスになる組み方。
それから、
”自炊”は”株”の良いところに通じるものがあるな、
とも感じる。
株を持っていると配当金を生み出し続けてくれるように、
自炊の体制が整っていると、
栄養ある美味しい食事をローコストで生み出し続けられるので。
これこそ”資源”である。
P.S.
この文章を書いた後、
今、風呂に入りながら思いついたのだが、
このテーマの発展形として、
Instagram, YouTube, Blog等で料理について発信すれば、
それも効果的だと思う。
名コンセプトもまとまったので、
Sparkling Wineの祝杯をあげようと思う。
そういえば、
この自然発泡のSparkling Wineもコスパ良い。
P.S.
最初に買う調理器具は、
電気ケトルの延長線で、
同じくティファールの電気圧力鍋「クックフォーミー」
あたりからにしようかな、と。
フランスのブランド、デザイン性が良く、
炊飯も調理も快適にできそう。
いきなり、フライパンとかコンロを使った調理はこわいけど、
電気圧力鍋なら安心してスムーズに始められそう。
様々な料理がカンタンにデキ、
スピードも早い。
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